Produk

Biotransformasi metil-β-D-glucopyranoside kepada alkil glukosida rantai lebih tinggi oleh β-glucosidase terikat sel Pichia etchellsii.

Dalam kajian ini, kami telah menyiasat penggunaan sel keseluruhan Pichia etchellsii untuk sintesis alkil glukosida rantai panjang.Methyl-β-d-glucopyranoside (MG) digunakan dalam tindak balas dengan alkohol lemak, n-heksanol, n-oktanol, n-decanol dan n-dodecanol untuk mensintesis alkil glukosida masing-masing.Keadaan tindak balas awal mula-mula dioptimumkan pada skala 2.5 ml untuk sintesis oktil glukosida (OG) dan 8% kandungan air, 100mM MG dan 6j masa tindak balas dan ini menghasilkan ≈ 53% hasil.Nisbah transglukosilasi/hidrolisis maksimum 2.79 diperolehi pada 100mM MG yang memihak kepada hasil produk yang tinggi.Berdasarkan keadaan yang dioptimumkan, sebuah reaktor dikendalikan pada paras 50 ml yang menghasilkan ≈ 60% penukaran MG kepada OG.Kaedah kromatografi cecair prestasi tinggi yang ringkas telah dibangunkan untuk kuantiti glukosida rantaian lebih tinggi menggunakan pengesan indeks biasan.Maksimum 27% dan 13% hasil diperoleh untuk desil-, dan dodecyl-β-d-glucopyranoside, masing-masing