Produk

Natrium bikarbonat, digunakan dalam bentuk baking soda dan serbuk penaik, adalah agen penaik yang paling biasa.Apabila baking soda, yang merupakan bahan beralkali, ditambah kepada campuran, ia bertindak balas dengan bahan asid untuk menghasilkan karbon dioksida.Tindak balas boleh diwakili sebagai: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), di mana H+ dibekalkan oleh asid.Serbuk penaik mengandungi baking soda sebagai bahan utama bersama-sama dengan asid dan bahan-bahan lain.Bergantung pada formulasi, serbuk penaik boleh menghasilkan karbon dioksida dengan cepat sebagai serbuk tindakan tunggal atau secara berperingkat, seperti serbuk tindakan ganda.Soda penaik juga digunakan sebagai sumber karbon dioksida untuk minuman berkarbonat dan sebagai penimbal. Selain penaik, baking soda mempunyai banyak kegunaan isi rumah.Ia digunakan sebagai pembersih am, penyahbau, antasid, penahan api, dan dalam produk peribadi seperti ubat gigi. Natrium bikarbonat ialah bes lemah dalam larutan akueus, dengan pH kira-kira 8. Ion Thebikarbonat (HCO3-) mempunyai amfoterik sifat, yang bermaksud ia boleh bertindak sebagai asid atau bes.Ini memberikan soda penaik kapasiti penggelapan dan keupayaan untuk meneutralkan kedua-dua asid dan bes.Bau makanan yang terhasil daripada sebatian berasid atau asas boleh dineutralkan dengan bakingsoda menjadi garam bebas bau.Oleh kerana natrium bikarbonat adalah bes yang lemah, ia mempunyai keupayaan yang lebih besar untuk meneutralkan bau asid.
Penggunaan kedua terbesar natrium bikarbonat, menyumbang kira-kira 25% daripada jumlah pengeluaran, adalah sebagai makanan tambahan pertanian.Dalam lembu ia membantu mengekalkan pH rumen dan membantu penghadaman serat;untuk ayam ia membantu mengekalkan keseimbangan elektrolit dengan menyediakan natrium dalam diet, membantu ayam bertolak ansur dengan haba, dan meningkatkan kualiti kulit telur.
Natrium bikarbonat digunakan dalam industri kimia sebagai agen penyangga, agen peniup, pemangkin, dan bahan mentah kimia.Natrium bikarbonat digunakan dalam industri penyamakan kulit untuk prarawatan dan pembersihan kulit serta mengawal pH semasa proses penyamakan. Pemanasan natrium bikarbonat menghasilkan natrium karbonat, yang digunakan untuk sabun dan pembuatan kaca. Natrium bikarbonat digabungkan ke dalam farmaseutikal untuk berfungsi sebagai antasid, abuff ejen ering, dan dalam formulasi sebagai sumber karbon dioksida dalam tablet eff ervescent.Alat pemadam api jenis kimia kering BC mengandungi natrium bikarbonat (atau kalium bikarbonat). Kegunaan lain bikarbonat termasuk pemprosesan pulpa dan kertas, rawatan air dan penggerudian telaga minyak.

Natrium Bikarbonat ialah agen penaik dengan ph lebih kurang 8.5 dalam larutan 1% pada 25°c.ia berfungsi dengan fosfat gred makanan (sebatian ragi berasid) untuk membebaskan karbon dioksida yang mengembang semasa proses penaik untuk menyediakan makanan yang dibakar dengan peningkatan jumlah dan kualiti pemakanan yang lembut.ia juga digunakan dalam minuman campuran kering untuk mendapatkan pengkarbonan, yang terhasil apabila air ditambah kepada campuran yang mengandungi natrium bikarbonat dan asid.ia adalah komponen serbuk penaik.ia juga dipanggil soda penaik, soda bikarbonat, asid natrium karbonat, dan natrium hidrogen karbonat.

pembuatan banyak garam natrium;sumber CO2;bahan serbuk penaik, garam effervescent dan minuman;dalam alat pemadam api, membersihkan Sebatian.

natrium bikarbonat (baking soda) ialah garam tak organik yang digunakan sebagai agen penimbal dan pelaras pH, ia juga berfungsi sebagai peneutral.Ia digunakan dalam serbuk pelicin kulit.