Produk

Sifat: serbuk coklat kemerahan, ia adalah protein alosterik kompleks yang mengandungi besi sel darah merah vertebrata.Ia terdiri daripada heme dan globin, dengan globin menyumbang kira-kira 96% dan heme menyumbang 4%.Ia mengandungi empat rantai polipeptida, setiap satunya mengandungi kumpulan heme.Besi dalam heme adalah divalen.Apabila digabungkan dengan oksigen, valensi kimianya kekal tidak berubah untuk membentuk oksihemoglobin.Merah terang, dengan warna kebiruan selepas disosiasi daripada oksigen Kegunaan: kajian biokimia.Boleh memecahkan dinding sel.