Capsaicin Cas: 404-86-4
| Nombor Katalog | XD91960 |
| Nama Produk | Capsaicin |
| CAS | 404-86-4 |
| Formu Molekulla | C18H27NO3 |
| Berat Molekul | 305.41 |
| Butiran Storan | 2-8°C |
| Kod Tarif Diharmonikan | 29399990 |
Spesifikasi produk
| Penampilan | Serbuk kristal putih |
| Assay | 99% min |
| Takat lebur | 62-65 °C(cahaya) |
| Takat didih | 210-220 C |
| ketumpatan | 1.1037 (anggaran kasar) |
| indeks biasan | 1.5100 (anggaran) |
| Fp | 113 °C |
| keterlarutan | H2O: tidak larut |
| pka | 9.76±0.20(Diramalkan) |
| Keterlarutan Air | tidak larut |
Capsaicin adalah apa yang membuatkan cili panas.Ia merengsa untuk mamalia, tetapi tidak untuk burung.
Capsaicin ialah molekul nonpolar;ia larut dalam lemak dan minyak.
Sebagai bahan dalam ubat-ubatan, capsaicin digunakan untuk melegakan kesakitan akibat arthritis, sakit otot, dan terseliuh.
Capsaicin juga digunakan dalam semburan lada.
Ia digunakan sebagai alat dalam penyelidikan neurobiologi.
tutup
