Produk

Kami telah menyiasat kestabilan fizikal penyebaran kurkumin amorf dan peranan interaksi antara molekul kurkumin-polimer dalam melambatkan penghabluran.Curcumin ialah sebatian model yang menarik kerana ia membentuk kedua-dua ikatan hidrogen intra dan antara molekul dalam kristal.Satu set polimer penyebaran amorfus yang pelbagai struktur telah disiasat;poli(vinylpyrrolidone), Eudragit E100, carboxymethyl cellulose acetate butyrate, hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) dan HPMC-acetate succinate.Spektroskopi inframerah pertengahan digunakan untuk menentukan dan mengukur sejauh mana interaksi kurkumin-polimer.Kestabilan fizikal di bawah keadaan persekitaran yang berbeza dipantau oleh pembelauan sinar-X serbuk.Kestabilan kimia curcumin dipantau oleh spektroskopi UV-Vis.Pengasingan kurkumin amorf yang stabil adalah sukar jika tiada polimer.Polimer terbukti sebagai perencat penghabluran kurkumin yang berkesan yang membolehkan penghasilan serakan pepejal amorfus;bagaimanapun, polimer menunjukkan kebolehan yang sangat berbeza untuk menghalang penghabluran semasa penyimpanan jangka panjang.Ikatan hidrogen intramolekul curcumin mengurangkan tahap ikatan hidrogennya dengan polimer;maka kebanyakan polimer bukanlah perencat penghabluran yang sangat berkesan.Secara keseluruhannya, polimer terbukti sebagai perencat penghabluran, tetapi perencatan adalah terhad disebabkan oleh ikatan hidrogen intramolekul dalam kurkumin, yang membawa kepada penurunan keupayaan polimer untuk berinteraksi pada tahap molekul.