Kalium Sitrat Cas: 866-84-2
| Nombor Katalog | XD92009 |
| Nama Produk | Kalium Sitrat |
| CAS | 866-84-2 |
| Formu Molekulla | C6H5K3O7 |
| Berat Molekul | 306.39 |
| Butiran Storan | Ambien |
| Kod Tarif Diharmonikan | 2918150000 |
Spesifikasi produk
| Penampilan | Serbuk kristal putih |
| Assay | 99% min |
| Takat lebur | terurai pada 230 ℃ [KIR78] |
| ketumpatan | 1.187 |
| keterlarutan | H2O: 1 M pada 20 °C, jernih, tidak berwarna |
| PH | 8.0-9.5 (25℃, 1M dalam H2O) |
| Keterlarutan Air | 60.91 g/100g larutan tepu dalam air (25°C) [MER06] |
| λmaks | λ: 260 nm Maksimum: 0.045 λ: 280 nm Maksimum: 0.025 |
Dalam industri makanan, kalium sitrat digunakan sebagai penimbal, agen kelat, penstabil, pengoksida antibiotik, pengemulsi, pengatur rasa.Potassium sitrat digunakan dalam produk tenusu, jeli, jem, daging, pastri tin.Kalium sitrat juga digunakan sebagai pengemulsi dalam keju.Dalam farmaseutikal, kalium sitrat digunakan untuk menyembuhkan hipokalemia, kekurangan kalium, dan pengalkalian air kencing.
tutup
