Produk

Pada peringkat paling asas, sebatian organik ialah sebatian yang mengandungi karbon dan hidrogen.Sebatian ini dipanggil sebatian organik kerana ia pernah dianggap berasal daripada benda hidup, tetapi ini tidak berlaku.Terdapat berjuta-juta sebatian organik yang berlaku secara semula jadi atau boleh dihasilkan secara sintetik.Contoh sebatian organik ialah karbohidrat, lemak (lipid), protein dan asid nukleik, yang merupakan asas kepada molekul kehidupan.Sebatian organik juga termasuk minyak dan gas asli, yang merupakan juzuk utama bahan api fosil.

Bahan kimia adalah semua sebatian kimia yang dihasilkan oleh proses kimia di makmal atau industri.Mereka boleh menjadi bahan tulen atau campuran bahan.Bahan kimia terbahagi kepada bahan kimia organik dan bukan organik.Kimia organik merangkumi hampir semua sebatian yang mengandungi karbon, manakala kimia tak organik (bahan tak organik) berkaitan dengan unsur lain dalam jadual berkala dan sebatiannya.Petrokimia ialah subseksyen penting kimia organik.

Sehingga pertengahan abad ke-19 barulah saintis menyedari bahawa kandungan karbon adalah ciri penentu bagi sebatian organik, dan sempadan kedua-dua disiplin – kimia organik dan bukan organik – kini semakin kabur.Namun begitu, pembezaan masih berguna kerana mekanisme tindak balas dan struktur bahan selalunya berbeza dalam kimia tak organik dan organik.

Kimia organik meliputi kira-kira 19 juta sebatian karbon yang diketahui, jauh melebihi bilangan sebatian tak organik yang diketahui (kira-kira 500,000).Ini disebabkan oleh keupayaan khas karbon untuk membentuk rantai bercabang dan struktur cincin dengan atom karbon lain.Penamaan sebatian organik ditentukan oleh peraturan International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) dan dinyatakan dalam "Buku Biru"nya.