Produk

Kesan farmakologi theanine

1. Kesan pada sistem saraf pusat

Apabila mengukur kesan theanine pada metabolisme monoamina dalam pelbagai bahagian otak, Heng Yue et al.mendapati bahawa theanine boleh menggalakkan pembebasan dopamin dalam otak pusat dengan ketara dan meningkatkan aktiviti fisiologi dopamin di dalam otak.Dopamine ialah neurotransmitter pusat yang mengaktifkan sel saraf otak, dan aktiviti fisiologinya berkait rapat dengan keadaan emosi manusia.Walaupun mekanisme tindakan theanine dalam sistem saraf pusat otak tidak begitu jelas.Tetapi kesan theanine pada semangat dan emosi sudah pasti sebahagiannya daripada kesan pada aktiviti fisiologi dopamin neurotransmitter pusat.Sudah tentu, kesan anti-keletihan meminum teh juga dipercayai datang dari kesan ini pada tahap tertentu.

Dalam eksperimen mereka yang lain, Yokogoshi et al.mengesahkan bahawa pengambilan theanine secara langsung akan menjejaskan aktiviti neurotransmitter serotonin pusat dalam otak yang berkaitan dengan pembelajaran dan ingatan.

2. Kesan antihipertensi

Secara amnya dipercayai bahawa peraturan tekanan darah manusia dipengaruhi oleh rembesan neurotransmitter pusat dan periferal katekolamin dan serotonin.Kajian telah menunjukkan bahawa theanine berkesan boleh mengurangkan hipertensi spontan pada tikus.Kimura et al.percaya bahawa kesan antihipertensi theanine mungkin berasal dari pengawalan rembesan serotonin neurotransmitter pusat di dalam otak.

Kesan hipotensi yang ditunjukkan oleh theanine juga boleh dilihat sebagai kesan penstabilan pada tahap tertentu.Dan kesan penstabilan ini sudah pasti akan membantu pemulihan keletihan fizikal dan mental.

3. Mempengaruhi ingatan

Chu et al.melaporkan bahawa mereka mendapati dalam kajian Operanttest (eksperimen pembelajaran haiwan di mana makanan disediakan bersama dengan suis lampu) dan mendapati bahawa tikus yang diberi 180 mg theanine secara lisan setiap hari mempunyai keupayaan pembelajaran yang lebih baik berbanding dengan kumpulan kawalan.penambahbaikan tertentu.Di samping itu, dalam kajian ujian Pengelakan (eksperimen ingatan haiwan di mana haiwan akan menerima kejutan elektrik di dalam bilik gelap apabila mereka memasuki bilik gelap dengan makanan dari bilik terang), ia juga mengesahkan bahawa theanine boleh meningkatkan keupayaan ingatan. daripada tikus.Banyak kajian telah membuktikan bahawa kesan theanine dalam meningkatkan pembelajaran dan ingatan adalah hasil daripada mengaktifkan neurotransmitter pusat.

4. Rehatkan minda dan badan

Seawal tahun 1975, Kimura et al.melaporkan bahawa theanine boleh mengurangkan hiperexcitability pusat yang disebabkan oleh kafein.Walaupun kandungan kafein dalam daun teh kurang daripada kopi dan koko, kehadiran theanine membolehkan orang ramai menikmati perasaan yang menyegarkan apabila meminum teh yang tidak ada pada kopi dan koko.

Seperti yang kita sedia maklum, empat jenis gelombang otak, α, β, σ dan θ, yang berkait rapat dengan keadaan fizikal dan mental manusia, boleh diukur pada permukaan otak kita.Apabila Chu et al.memerhatikan kesan theanine pada gelombang otak 15 wanita muda berumur 18 hingga 22 tahun, mereka mendapati bahawa gelombang α mempunyai trend peningkatan yang ketara selepas pemberian oral theanine selama 40 minit.Tetapi di bawah keadaan eksperimen yang sama, mereka tidak menemui kesan theanine pada gelombang theta dominasi tidur.Daripada keputusan ini, mereka percaya bahawa kesan fizikal dan mental yang menyegarkan yang disebabkan oleh pengambilan theanine bukanlah untuk membuat orang cenderung tidur, tetapi untuk meningkatkan tumpuan.

5. Makanan yang sihat

Kebanyakan produk makanan kesihatan di pasaran adalah untuk pencegahan atau penambahbaikan penyakit dewasa.Makanan kesihatan seperti theanine yang tidak hipnosis, tetapi juga melegakan keletihan, merendahkan tekanan darah dan meningkatkan pembelajaran dan keupayaan ingatan adalah jarang dan menarik perhatian.Atas sebab ini, theanine memenangi anugerah jabatan penyelidikan pada Persidangan Bahan Mentah Makanan Antarabangsa yang diadakan di Jerman pada tahun 1998.

Theanine ialah asid amino dengan kandungan tertinggi dalam teh, menyumbang lebih daripada 50% daripada jumlah asid amino bebas dan 1%-2% daripada berat kering daun teh.Theanine adalah badan seperti jarum putih, mudah larut dalam air.Ia mempunyai rasa manis dan menyegarkan dan merupakan komponen rasa teh.Orang Jepun sering menggunakan teduhan untuk meningkatkan kandungan theanine dalam daun teh untuk meningkatkan kesegaran daun teh.

(1) Penyerapan dan metabolisme.

Selepas pemberian oral theanine ke dalam tubuh manusia, ia diserap melalui mukosa sempadan berus usus, memasuki darah, dan tersebar ke tisu dan organ melalui peredaran darah, dan sebahagiannya dikumuhkan dalam air kencing selepas diuraikan oleh buah pinggang.Kepekatan theanine yang diserap ke dalam darah dan hati menurun selepas 1 jam, dan theanine dalam otak mencapai tahap tertinggi selepas 5 jam.Selepas 24 jam, theanine dalam badan manusia hilang dan dikumuhkan dalam bentuk air kencing.

(2) Mengawal perubahan neurotransmitter dalam otak.

Theanine menjejaskan metabolisme dan pembebasan neurotransmitter seperti dopamin dalam otak, dan penyakit otak yang dikawal oleh neurotransmitter ini juga boleh dikawal atau dicegah.

(3) Meningkatkan keupayaan pembelajaran dan ingatan.

Dalam eksperimen haiwan, juga didapati bahawa keupayaan pembelajaran dan ingatan tikus yang mengambil theanine adalah lebih baik daripada kumpulan kawalan.Dalam eksperimen haiwan, didapati bahawa keupayaan pembelajaran diuji selepas mengambil theanine selama 3-4 bulan.Keputusan ujian menunjukkan bahawa kepekatan dopamin tikus yang mengambil theanine adalah tinggi.Terdapat pelbagai jenis ujian keupayaan belajar.Salah satunya ialah meletakkan tikus di dalam kotak.Terdapat lampu di dalam kotak.Apabila lampu menyala, tekan suis dan makanan akan keluar.Tikus yang mengambil theanine boleh menguasai perkara-perkara penting dalam masa yang singkat, dan keupayaan pembelajaran adalah lebih tinggi daripada tikus yang tidak mengambil theanine.Yang kedua ialah mengambil kesempatan daripada tabiat tetikus yang bersembunyi dalam gelap.Apabila tetikus berlari ke dalam kegelapan, ia dikejutkan dengan kejutan elektrik.Tikus yang mengambil theanine cenderung untuk berlama-lama di tempat yang terang untuk mengelakkan kejutan elektrik, menunjukkan bahawa ia lebih berbahaya kepada tempat yang gelap.ingatan yang kuat.Dapat dilihat bahawa theanine mempunyai kesan meningkatkan daya ingatan dan keupayaan pembelajaran tikus.

(4) kesan sedatif.

Kafein adalah perangsang yang terkenal, namun orang ramai berasa santai, tenang, dan dalam mood yang baik apabila mereka minum teh.Ia telah disahkan bahawa ini adalah terutamanya kesan theanine.Pengambilan serentak kafein dan asid amino mempunyai kesan perencatan yang ketara terhadap keseronokan.

(5) Memperbaiki sindrom haid.

Kebanyakan wanita mempunyai sindrom haid.Sindrom haid adalah simptom ketidakselesaan mental dan fizikal pada wanita berumur 25-45 dalam tempoh 3-10 hari sebelum haid.Secara mental, ia terutamanya dimanifestasikan sebagai mudah marah, marah, tertekan, resah, tidak dapat menumpukan perhatian, dan lain-lain. Secara fizikal, ia terutamanya dimanifestasikan sebagai mudah keletihan, sukar tidur, sakit kepala, sakit dada, sakit perut bawah, sakit belakang, tangan sejuk dan kaki, dsb. Kesan sedatif theanine mengingatkan kesan pemulihannya pada sindrom haid, yang telah ditunjukkan dalam ujian klinikal ke atas wanita.

(6) Melindungi sel saraf.

Theanine boleh menghalang kematian sel saraf yang disebabkan oleh iskemia serebrum sementara, dan mempunyai kesan perlindungan pada sel saraf.Kematian sel saraf berkait rapat dengan glutamat neurotransmiter rangsangan.Kematian sel berlaku dengan kehadiran terlalu banyak glutamat, yang sering menjadi punca keadaan seperti Alzheimer.Theanine secara strukturnya serupa dengan asid glutamat dan akan bersaing untuk tapak pengikatan, dengan itu menghalang kematian sel saraf.Theanine boleh digunakan untuk rawatan dan pencegahan gangguan otak yang disebabkan oleh glutamat, seperti embolisme serebrum, pendarahan serebrum dan apoplexy serebrum lain, serta penyakit seperti kekurangan darah dan demensia nyanyuk yang berlaku semasa pembedahan otak atau kecederaan otak.

(7) Kesan menurunkan tekanan darah.

Dalam eksperimen haiwan, menyuntik theanine ke dalam tikus spontan hipertensi, tekanan darah diastolik, tekanan darah sistolik dan tekanan darah purata telah menurun, dan tahap pengurangan berkaitan dengan dos, tetapi tiada perubahan besar dalam kadar denyutan jantung;theanine berkesan dalam tikus tekanan darah normal.Tiada kesan menurunkan tekanan darah, menunjukkan bahawa theanine hanya mempunyai kesan menurunkan tekanan darah pada tikus hipertensi.Theanine boleh menurunkan tekanan darah dengan mengawal kepekatan neurotransmitter di otak.

(8) Meningkatkan keberkesanan ubat antikanser.

Morbiditi dan kematian kanser kekal tinggi, dan ubat-ubatan yang dibangunkan untuk merawat kanser selalunya mempunyai kesan sampingan yang kuat.Dalam rawatan kanser, selain penggunaan ubat antikanser, pelbagai ubat yang menyekat kesan sampingannya mesti digunakan pada masa yang sama.Theanine sendiri tidak mempunyai aktiviti anti-tumor, tetapi ia boleh meningkatkan aktiviti pelbagai ubat anti-tumor.Apabila ubat theanine dan anti-tumor digunakan bersama, theanine boleh menghalang ubat anti-tumor daripada mengalir keluar dari sel-sel tumor dan meningkatkan kesan anti-kanser ubat-ubatan anti-tumor.Theanine juga boleh mengurangkan kesan sampingan ubat antineoplastik, seperti mengawal tahap peroksidasi lipid, mengurangkan kesan sampingan seperti pengurangan sel darah putih dan sel sumsum tulang yang disebabkan oleh ubat antineoplastik.Theanine juga mempunyai kesan menghalang penyusupan sel kanser, yang merupakan cara yang diperlukan untuk sel kanser merebak.Menghalang penyusupannya menghentikan kanser daripada merebak.

(9) Kesan penurunan berat badan

Seperti yang kita sedia maklum, minum teh mempunyai kesan menurunkan berat badan.Minum teh dalam masa yang lama membuat orang kurus dan membuang lemak orang.Kesan penurunan berat badan teh adalah hasil daripada tindakan sendi pelbagai komponen dalam teh, termasuk theanine, yang sebenarnya berkesan dalam mengurangkan kolesterol dalam badan.Selain itu, theanine juga didapati mempunyai perlindungan hati dan kesan antioksidan.Keselamatan theanine juga telah terbukti.

(10) Kesan anti-keletihan

Kajian telah mendapati bahawa theanine mempunyai kesan anti-keletihan.Pemberian oral dos berbeza theanine kepada tikus selama 30 hari boleh memanjangkan masa berenang tikus dengan ketara, mengurangkan penggunaan glikogen hati, dan mengurangkan tahap nitrogen urea serum yang disebabkan oleh senaman;ia mempunyai kesan yang ketara terhadap peningkatan laktat darah pada tikus selepas bersenam.Ia boleh menggalakkan penyingkiran laktat darah selepas bersenam.Oleh itu, theanine mempunyai kesan anti-keletihan.Mekanisme ini mungkin berkaitan dengan theanine yang boleh menghalang rembesan serotonin dan menggalakkan rembesan katekolamin (5-hydroxytryptamine mempunyai kesan perencatan pada sistem saraf pusat, manakala katekolamin mempunyai kesan rangsangan).

(11) Meningkatkan imuniti manusia

Satu eksperimen yang disiapkan baru-baru ini oleh Universiti Harvard di Amerika Syarikat menunjukkan bahawa teh hijau, teh oolong dan produk teh mengandungi kepekatan kumpulan amino yang tinggi, yang boleh meningkatkan keupayaan kerja sel imun manusia dan meningkatkan keupayaan tubuh manusia untuk menentang penyakit berjangkit.

Penggunaan theanine dalam bidang makanan

Seawal tahun 1985, Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS mengiktiraf theanine dan mengesahkan bahawa theanine sintetik secara amnya diiktiraf sebagai bahan selamat (GRAS), dan tiada sekatan ke atas jumlah penggunaan semasa penggunaan.

(1) Bahan tambahan makanan berfungsi: Theanine mempunyai fungsi meningkatkan keamatan gelombang alfa dalam otak, membuat orang berasa santai dan meningkatkan daya ingatan, dan telah lulus ujian manusia.Oleh itu, ia boleh ditambah kepada makanan sebagai bahan berfungsi untuk membangunkan makanan berfungsi yang melegakan ketegangan saraf dan meningkatkan kecerdasan.Kajian juga telah mengesahkan bahawa theanine boleh ditambah kepada gula-gula, pelbagai minuman, dan lain-lain untuk mendapatkan kesan sedatif yang baik.Pada masa ini Jepun sedang giat menjalankan kerja penyelidikan dan pembangunan di kawasan ini.

(2) Penambah baik kualiti untuk minuman teh

Theanine adalah komponen utama rasa segar dan menyegarkan teh, yang boleh menahan kepahitan kafein dan kepahitan polifenol teh.Pada masa ini, disebabkan oleh keterbatasan bahan mentah dan teknologi pemprosesan, rasa segar dan menyegarkan minuman teh di negara saya adalah buruk.Oleh itu, dalam minuman teh Menambah sejumlah theanine semasa proses pertumbuhan boleh meningkatkan kualiti dan rasa minuman teh dengan ketara.Minuman "teh mentah" yang baru dibangunkan oleh Syarikat Kirin Jepun ditambah dengan theanine, dan kejayaan besarnya dalam pasaran minuman Jepun adalah contoh biasa.

(3) Kesan penambahbaikan perisa

Theanine bukan sahaja boleh digunakan sebagai pengubah rasa teh hijau, tetapi juga boleh menghalang kepahitan dan astringensi dalam makanan lain, untuk meningkatkan rasa makanan.Minuman koko dan teh barli mempunyai rasa pahit atau pedas yang unik, dan pemanis tambahan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan.Jika 0.01% theanine digunakan untuk menggantikan pemanis, keputusan menunjukkan bahawa rasa minuman yang ditambah dengan theanine boleh dipertingkatkan dengan ketara.untuk penambahbaikan.

(3) Permohonan dalam bidang lain

Theanine boleh digunakan sebagai penulen air untuk membersihkan air minuman;penggunaan theanine sebagai bahan aktif dalam deodoran telah dilaporkan dalam paten Jepun.Satu lagi paten melaporkan bahawa bahan yang mengandungi komponen theanine boleh menghalang pergantungan emosi.Theanine digunakan sebagai pelembap dalam kosmetik dan sebagai makanan pelembab kulit.