L-Glutamic Acid Cas:56-86-0
| Nombor Katalog | XD91141 |
| Nama Produk | L-Asid Glutamat |
| CAS | 56-86-0 |
| Formula molekul | C5H9NO4 |
| Berat Molekul | 147.13 |
| Butiran Storan | Ambien |
| Kod Tarif Diharmonikan | 29224200 |
Spesifikasi produk
| Penampilan | Kristal Putih atau Serbuk Kristal |
| Assay | 99.0% hingga 100.5% |
| Putaran tertentu | +31.5 hingga +32.5° |
| pH | 3.0 hingga 3.5 |
| Kerugian pada Pengeringan | 0.2% maks |
| besi | 10 ppm maks |
| AS2O3 | 1 ppm maks |
| Logam berat (Pb) | 10 ppm maks |
| Ammonium | 0.02% maks |
| Asid amino lain | <0.4% |
| Klorida | 0.02% maks. |
| Sisa pada Pencucuhan (Sulfated) | 0.1% maks |
| Sulfat (sebagai SO4) | 0.02% maks |
Salah satu garam natrium - natrium glutamat digunakan sebagai perasa, dan komoditinya adalah monosodium glutamat dan monosodium glutamat.
Untuk farmaseutikal, bahan tambahan makanan, penguat pemakanan
Untuk penyelidikan biokimia, secara perubatan untuk koma hepatik, mencegah epilepsi, mengurangkan ketonuria dan ketosis.
Pengganti garam, suplemen pemakanan, agen umami (terutamanya digunakan untuk daging, sup dan ayam, dll.).Ia juga boleh digunakan sebagai pencegah untuk penghabluran magnesium ammonium fosfat dalam udang dalam tin, ketam dan produk akuatik lain.Dos adalah 0.3% hingga 1.6%.Mengikut peraturan GB2760-96 negara saya, ia boleh digunakan sebagai rempah ratus.
Asid L-glutamat digunakan terutamanya dalam pengeluaran monosodium glutamat, rempah ratus, dan sebagai pengganti garam, suplemen pemakanan dan reagen biokimia.Asid L-glutamat sendiri boleh digunakan sebagai ubat, mengambil bahagian dalam metabolisme protein dan gula dalam otak, dan menggalakkan proses pengoksidaan.Produk ini bergabung dengan ammonia dalam badan untuk membentuk glutamin bukan toksik, yang mengurangkan ammonia darah dan melegakan simptom koma hepatik.Ia digunakan terutamanya untuk merawat koma hepatik dan kekurangan hepatik yang teruk, tetapi kesan kuratif tidak begitu memuaskan;digabungkan dengan ubat antiepileptik, ia masih boleh merawat sawan petit mal dan sawan psikomotor.Asid glutamat rasemik digunakan dalam pengeluaran ubat-ubatan dan juga sebagai reagen biokimia.
