Produk

1.Alfa amilase dalam proses pembuatan pembuatan bir dan alkohol: Dos yang disyorkan ialah 3.0L/Tan bahan mentah, mencairkan pada 80-90°C dan simpan selama 30 minit.
2. Alpha amilase dalam proses pembuatan gula kanji, Maltosa, monosodium glutamat dan industri penapaian lain: Dos yang disyorkan ialah 0.2% Kalsium klorida (berdasarkan berat bahan mentah) dan menambah amilase 3.0-4.0L/Ton bahan mentah dan mencairkan pada 80-90°C dan simpan selama 30 minit.
3. Amilase alfa dalam penyahsaizan Tekstil: 0.2% (owf) dan simpan pada suhu 50-80°C selama 20-40 min.(Ia sesuai untuk bahan yang tidak dapat menahan suhu tinggi seperti sutera, serat kimia, kain tenunan kapas, bulu dan lain-lain)

4. Alpha amilase dalam industri makanan: enzim ini berfungsi sebagai memperbaiki penghadaman, melaraskan imuniti dan meningkatkan penggunaan makanan.Dos yang disyorkan ialah 0.02-0.04kg/Tan suapan formula lengkap.Secara amnya, ia digunakan dengan pectinase, β-Glucanase dan Cellulase untuk prestasi yang lebih baik.
5. Alpha amylase dalam proses pembuatan jus: amilase ini boleh meningkatkan ketelusan jus dan mengelakkan kekeruhan.Mengesyorkan dos: 0.02-0.1 L/Tan bahan mentah jus dan simpan pada suhu 45°C selama 60-120 min.Secara amnya, ia digunakan dengan Pectinase dan Cellulase untuk prestasi yang lebih baik.
6. Alpha amylase dalam proses pembuatan roti kukus, roti dan produk tepung lain: amilase ini boleh meningkatkan kualiti produk dan memanjangkan jangka hayat.Dos yang disyorkan ialah 0.05-0.1kg/Tan bahan mentah.